Farm: Balmaadi Estate Region: Nilgris Land: India Brenneprofil: Lysbrent Bruksområde: Filtertrakter, presskanne og kokmalt Bearbeiding: Natural prosess Bakgrunnsinformasjon: Balmaadi Estate produserer kaffe etter økologiske og biodynamiske ­prinsipper. Dette er nokså uvanlig i India, men Unnamalai ønsker å fremme produksjonen med fokus på miljø og jordbruk. Smaksprofil: Dufter av blåbær og lyng. En kaffe med medium fylde og lang smak. Fyldighet: Sødme: Syrlighet: Aroma: I I I I I v1 2 3 4 5 6 7 8