Hva er dette?
Gjett hva dette er. Et lite hint: ”jordbruks-utstyr”. Vi trekker en vinner mandag 16. mars kl. 12.00.
Vinneren får et gavekort på 500 kr.
Send svar til stig@united-bakeries.no
Fredag 20. februar 2009:
Tid for Fastelavnsboller
Fastelavn kommer av det middelnedertyske ordet vastel-avent, og ble tidligere brukt om aftenen før fasten. Fasten ble innledet askeonsdag som er onsdagen syv uker før påskedag.
Senere ble søndagen fleskesøndag, eller fastelavnssøndag, mandagen blåmandag, eller også fleskemandag og tirsdagen, hvitetirsdag eller fetetirsdag inkludert i fastelavn.
Enda senere ble fastelavn en hel uke lang.
Fastelavnssøndag faller på søndag 22. februar i 2009, og på søndag 14. februar i 2010.
Fastelavn er altså alt annet enn fastetiden, men er tidsmessig tilknyttet den. Den minner folk antitetisk om den kommende fastetid. (Ref. Wikipedia).
I morgen lørdag 21. og søndag 22. februar serverer vi fastelavnsboller, fylt med pisket krem og jordbærsyltetøy.
Torsdag 19. februar 2009:
Stort, grovt familiebrød
I dag har vi lansert enda et nytt produkt: saftig, stort og grovt familiebrød med masse linfrø.
Tirsdag 17. februar 2009:
To nye teer i sortimentet
Vi har fått to nye te-sorter: Blåbær- og yoghurt te og Eple- og mint te
Onsdag 11. februar 2009:
Brioche med sjokolade
Brioche er først og fremst et fransk frokostbrød, trolig fra området Brie øst for Paris. Brioche er et lett og luftig hvetebrød med kraftig smørsmak som oppnås gjennom kraftig elting til en smidig deig, innen romtemperert smør tilsettes i deigen. Store mengder smør kan tilsettas siden deigen inneholder egg og kan binde fett på samme måte som majones.
På fredag får vi dette typisk franske produktet, fylt med sjokolade.
Tirsdag 10. februar 2009:
Sunt, langt og grovt
Hva kan det være? Mange har etterspurt grov baguette, og nå har den kommet, med linfrø.
Onsdag 4. februar 2009:
Morsdag & Valentines day
Februar er virkelig kjærlighetens måned. Nå på søndag er det mor som vi skal sette pris på, og lørdag 14. februar er det din kjære som burde få en påskjønnelse.
Hos oss finner du et godt utvalg av kaker og sjokolade.
Mandag 2. februar 2009:
Historien om morsdagen
Anna Maria Reeves Jarvis, en ung hjemmeværende mor fra Appalachene i Nord-Amerika, prøvde i 1858 å forbedre de sanitære forholdene med det hun kalte «Mothers' Work Days» (norsk: «Mødres arbeidsdag»). Hun arbeidet med kvinner for å bedre de sanitære forholdene for alle parter i den amerikanske borgerkrigen, og i 1868 begynte hun å jobbe for å forsone partene.
Inspirert av Anna Marie Reeves Jarvis' arbeid skrev Julia Ward Howe i 1870 «Mother's Day Proclamation» (norsk: «Morsdagsbekjentgjørelse»), men greide ikke å få innført «Mother's Day for Peace» (norsk: «Morsdag for fred») som en offisiell helligdag.
Anna Maria Reeves Jarvis' datter, som het Anna Marie Jarvis, kjente til både sin mors arbeid og arbeidet til Julia Ward Howe. Cirka ett år etter at hennes mor døde, holdt hun en minnesmerkning for sin mor den 12. mai 1905, og begynte så å jobbe for en offisiell minnedag for mødre. Første morsdag ble feiret den 10. mai 1908 i Grafton, West Virginia i kirken der den avdøde Anna Maria Reeves Jarvis hadde undervist på søndagsskolen. Skikken spredte seg til 45 stater i USA, og ble erklært offisiell helligdag i begynnelsen av 1912. I 1914 erklærte daværende president, Woodrow Wilson, den første nasjonale morsdag.
Vi i United Bakeries er også glad i vår mor.
Fredag 30. januar 2009:
Smaksrik kaffe fra Columbia
Nå kan du nyte en herlig, lysbrent kaffe med overbevisende aroma og tropisk smak. Kaffen er lettdrikkelig og har en god og balansert syrlighet.
Gammel vedkomfyr på Paleet
Under et bombeangrep i august 1914, ble slottet Gerbevillers i Lorraine satt i brann, og det meste av innboet gikk tapt. Etter krigen ble det igangsatt et storstilt oppbygningsarbeid for å få slottet til å fremstå som det praktbygge det en gang var.
Kjøkkenet ble installert i henhold til hvordan det så ut før brannen. For to år siden ble den store vedkomfyren solgt på grunn av at kjøkkenet ble ominnredet. Komfyren er fantastisk på grunn av sinn størrelse og antall funksjoner.
Den har fem stekeovner, hvorav en er til langtidssteking, en varmtvannsfontene, to griller og en tallerkenvarmer.
Torsdag 22. januar 2009:
Fransk glassmaleri i taket på Adamstuen
Har du lagt merke til det fantastiske glassmaleriet i taket på vår avd. Adamstuen?
Etter 1. verdenskrig var disse takmaleriene svært populære i Paris, svært mange bakerier, kafeer og butikker så det som en merverdi og en markedsfordel som en del av interiøret.
Disse glassmaleriene er i dag fredet, og vi har vært svært heldige som fikk kjøpt dette før vi åpnet Adamstuen av en antikkhandler i Frankrike.
Mandag 19. januar 2009:
Nyheter via RSS-feed
Nå kan du få våre nyheter via RSS-feed. Bookmark vår RSS-side og få nyhetene lett tilgjengelig i din nettleser eller, dersom din e-post klient støtter det, få nyhetene rett inn i din egen mail-boks!
Mandag 5. januar 2009:
Frokost hos oss
Vi ønsker alle våre gode kunder et riktig godt nyttår! Fra kl. 08.00 kan du nyte god frokost i alle våre butikker.
Mandag 5. januar 2009:
Tid for trening?
Er tiden inne for fysisk aktivitet etter noen deilige fridager? Nordmenn er som kjent "født med ski på bena", og United Bakeries har sitt eget skilag; Team United Bakeries.
Eplejuice fra Øvre Ringi Gård
Vi selger nå kvalitets-eplejuice fra Øvre Ringi Gård. Vi har valgt Gravenstein eplejuice. Info: Den er
fra Danmark, på slutten av 1600–tallet.
Gravenstein-epler er modne for høsting rundt 25. september. Eplet er Ringigårdens viktigste eplesort. Det er et stort eple som enten er fint gult eller helt rødt. Fruktkjøttet er ganske fast, gult, saftig og litt syrlig med en fin aroma. Brukstid: oktober til desember.
Deilig julekake!
I våre butikker finner du ulike varianter av julerelaterte julebakst, som blant annet den tradisjonelle julekaken.
Vi ønsker deg og dine en riktig God jul!
Torsdag 4. desember 2008:
Hyllest til den beste håndverkeren vi noen gang har møtt og som nå reiser hjem til Polen.
Wieslaw Morawski har jobbet for oss i 3 år. Han har bidratt aktivt med bygging av alle våre butikker og har gjort en unik jobb for United Bakeries, vi vil alle takke han for den fantastiske innsatsen!
Wieslaws styrke har vært å få gjennom vår galskap til virkelighet, og den evne til å pusse opp antikviteter å gi de et nytt liv, han har forvandlet mange støvete trebiter til de mest fantastiske gjenstander…
Wieslaw har også brukt sin lange erfaring på andre områder når han på egen hånd har pusset opp flere av våre utsalg fra grunnen.
Vi takker Wieslaw for hans fantastiske innsats å for den glede han har spredd med sin humor og sitt varme hjerte.
PASCALs kaker på
United Bakeries CC Vest
Lørdag 15. desember på United Bakeries avd. CC Vest inngår PASCAL konditori og United Bakeries et spennende samarbeid.
Pascal Dupuy er kjent for sine delikate kvalitetskaker, og med dette samarbeidet skal vi tilby det beste fra to sterke merkevarer, United Bakeries med de gode bakervarene og PASCAL med de deilige konditoriproduktene.
Torsdag 13. november 2008:
Brødregister fra 2. verdenskrig
Jean Noé drev et bakeri i Frankrike under den andre verdenskrig sammen med sin kone, Marguerite.
Under krigen var brødsalget rasjonert, og bakeriene ble pålagt å registrere alt salg.
Brødrasjonene ble beregnet ut fra antall barn og deres alder. Det ble foretatt ukentlige kontroller i bakeriene, og derfor var det viktig at registrene ble nøyaktig ført.
Vi har funnet en bok hvor Marguerite Noé registrerte salget fra deres bakeri hver dag, og du kan nå se bilder som vi har lagt ut av denne boken.
Vi har ikke klart å finne ut mer om Marguerite og Jean Noé, men vi vet at de hadde en datter, Renée.
Vi fant nemlig et kort hun hadde laget til sin mor den 28. mai 1945. Dette er et morsdagskort med en nydelig liten tekst hvor Renée forteller sin mor om hvor glad hun er i henne og at hun ønsker henne alt godt. Kortet ble liggende der hvor registeret ble avsluttet og gjorde nok et sterkt inntrykk på moren, denne fredsvåren.
Mandag 3. november 2008:
Det daglige grove - Sport speltbrød
En av våre bestselgere av grovt hverdagsbrød er Sport speltbrød med masser av næringsrike ingredienser som solsikkefrø som er stappfulle av antioksidanter og linfrø som er en viktig kilde til Omega-3-fettsyrer.
Fredag 17. oktober 2008:
Vi vant "Årets brød 2008"! Juryens begrunnelse:
”Vi har ikke vektlagt om brødet er fint eller grovt, men lukt, smak, skorpe, utseende, krummestruktur,
antatt salgbarhet og nytenkning.
Juryen peker på at ”vi spiser også med øynene”. Brød skal være innbydende, velbakt, folkelig godt og treffe alle familiemedlemmene.
– Brødet har en velbalansert smak,
en god krumme og en struktur som smaker godt, sa Løvaas før premien ble delt ut.”
For tredje gang siden vi startet våre bakeriutsalg i Oslo, har vi igjen vunnet en pris.
Vi ønsker å takke juryen, og våre trofaste kunder og ikke minst våre fantastisk dyktige bakere.
Fredag 20. februar 2009:
Torsdag 19. februar 2009:
Tirsdag 17. februar 2009:
Tirsdag 10. februar 2009:
Mandag 2. februar 2009:
Torsdag 22. januar 2009:
Tirsdag 16. desember 2008:
Torsdag 4. desember 2008:
Tirsdag 25. november 2008:
Fredag 14. november 2008:
Mandag 3. november 2008:
Fredag 17. oktober 2008:
